El reconocido restaurante Rincón del Steak, famoso por su propuesta única basada en la técnica de asado al trapo, celebra su 10mo. aniversario y se posiciona como un referente gastronómico en Guatemala.
Desde su apertura en Zona 9, hace ya una década, hasta su más reciente lanzamiento: su restaurante en CAES, Rincón del Steak ha evolucionado como una marca que abarca producción, innovación y cultura gastronómica; marcando así 10 años de servicio durante los cuales han logrado emplear y beneficiar a las familias de más de 80 colaboradores entre sus dos restaurantes.
Gabriel Motta, socio fundador de Rincón del Steak, afirma que detrás de cada plato hay una intención clara: crear una experiencia que toque el corazón de quienes nos visitan. “Durante estos 10 años, hemos puesto alma y detalle en cada corte, en cada servicio, y en cada momento que compartimos con nuestros comensales. Hoy celebramos una década de sabores, encuentros y memorias; mi equipo y yo estamos agradecidos, pero también con la mirada puesta en los próximos años, en los que trabajaremos con el mismo compromiso y pasión que nos vio nacer”.
Historia y pasión en cada platillo
En estos 10 años, Rincón del Steak ha definido su propuesta culinaria a través de preparaciones que se han convertido en parte de su identidad. Si bien la carne al trapo es el platillo más conocido, destacan otros como:
· Tuétano tartare: ahumado y con chips de cerezo, esta entrada destaca por su intensidad y técnica.
· Picaña entera asada al trapo: sellada y flameada en mesa, es un símbolo del dominio del fuego y la tradición parrillera.
· Pecado de chocolate: aclamado postre tanto en sus versiones blanco o negro, que ha acompañado el cierre de muchas experiencias en el restaurante.
Diversificación de productos
A lo largo de estos años, Rincón del Steak ha desarrollado una línea de productos que complementa su oferta gastronómica, incluyendo: el carbón de encino de alta calidad, el café de altura cultivado en Santa Cruz Alta Verapaz.
Un espacio para el arte y la cultura guatemalteca con noches de teatro y sus reconocidas noches de despecho: Las penas cantadas pesan menos, en las que se celebra el talento de músicos y actores nacionales.
Motta hace la invitación a celebrar junto al restaurante con una fiesta de aniversario este sábado 14 de junio a las 7:30 pm, donde los asistentes podrán disfrutar de un espectáculo de la mano del mejor imitador de Christian Nodal. El evento estará abierto a todo el público, la entrada tendrá un precio de Q100.00 por persona, y durante la celebración se brindarán bebidas de cortesía, cervezas y cocteles.
